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想必现在有很多小伙伴对于如何炖牛肉方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何炖牛肉方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

牛肉可以强筋骨，补脾胃，下面为大家推荐土豆炖牛肉的具体做法。

需要准备的食材：牛肉一斤，土豆三个，盐，鸡精，姜片，麻辣鲜，红烧酱油，白糖，花椒，八角，香葱，豆瓣酱。

做法：将葱洗干净切成末状，姜洗干净去皮切成片备用。新鲜的牛肉洗干净，切成块状。炒锅加热，在锅里倒入适量的食用油，油温加热后放入花椒，姜片，八角，快速爆炒出香味儿。

接着放入豆瓣酱炒，拌均匀后再加入白糖、香葱，最后将牛肉块放入锅里面，快速翻炒均匀，淋上少量红烧酱油和盐，翻炒后倒入适量温水，水量要淹没牛肉，改为小火慢炖20分钟后，开锅将准备好的土豆块放入锅中，烧开后开锅翻炒几次，土豆不要粘锅，小火慢炖一个小时左右水量变少，汤汁变浓稠，这个时候关火出锅，美味的土豆炖牛肉就做成了。